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3月27日「ぶらり途中下車の旅」

先月、友人が働いている 日本橋古樹軒さんの中華料理教室に行ってきました。


ちょうどその日は 髪の毛みたいなめずらしい中国の食材を使ったお料理だったこともあって
「ぶらり途中下車の旅」の取材がきていました。

旅人は 私の旦那もやや似ていると噂(?)の あの人です(^~^)

明日 3月27日の9:30~ 日本テレビです


先生は ロイヤルパークホテル 桂花苑の、大城康雄料理長でした。
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天井に頭がつきそうなくらいとても長身でしたが
優しくて説明も丁寧で楽しく、
お料理も人柄があらわれてるような丁寧さがあっておいしかったです


■清朝宮廷時代の名菜 紅花と甘笋の干し貝柱いりコンドロイチンいっぱいのスープ
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■自家製一夜干し牡蠣と上質なコラーゲン天使のホッペのオイスタートロトロ煮
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■ライチ紅茶のクリームブリュレ
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帰りは古樹軒の1階ショップで、中華食材を買い込んで帰りました。
特別美味しいと友人オススメの豆板醤やらオイスターソースも買ったので
いつもCookDoで済ませてしまう私ですが
次回麻婆豆腐は美味しくできるかも?


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「窓ガラスに衝突したオオタカ」
by biker-vet | 2010-03-26 08:34 | グルメ


falconer歴約10年。ハヤブサ・鷹などの猛禽類のfalconryトレーニング、病気・健康管理、野生動物(主に猛禽類)の治療やリハビリのことなど。STOOPERの猛禽用グローブ・フードも紹介しています。http://www.stooper.jp


by biker-vet

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